Kokkels, mosselen, sint-jakobsschelpen, scheermessen, wulken, tapijtschelpen en andere venusschelpen, scallops en oesters, krab, langoustines, roze en grijze garnalen, seabob, kreeft, wilde en gekweekte garnalen, rivierkreeft, pelagische vis, diverse soorten inktvis, octopus en diverse vissoorten.

De herkomst van deze versproducten is over de hele wereld verspreid:

• Europa (Nederland, Frankrijk, Denemarken, Engeland, Ierland, Schotland, Italië, Griekenland, Noorwegen en Turkije);

• Azië (India, Pakistan, Vietnam, China, Korea, Thailand, Indonesië en Maleisië);

• Midden-Amerika (Costa Rica, Panama en Guatemala);

• Zuid-Amerika (Peru, Chili en Ecuador en Suriname);

• Noord-Afrika (Marokko).

Het is van het grootste belang dat er zo weinig mogelijk tijd verstrijkt tussen het moment van vangen en verwerken, en vervolgens het uitleveren aan afnemers. Dat vraagt naast een strak georganiseerde logistiek en een ijzeren discipline ook om de modernste faciliteiten op het gebied van verwerking, opslag en distributie. Vandaar dat de Lenger Seafoods vloot ook een aantal vriesschepen omvat.